日本の甘柿のルーツである奈良県御所市の「御所柿」。その限られた希少な果実だけを使い、水や砂糖を一切加えずに丁寧な手仕事で引き出した、特別な一滴です。 すべての工程を人の手で行うため、年間に生まれるのはわずか200本。妥協のない品質と独自性が世界に認められ、2026年モンドセレクション最高金賞の栄誉に輝きました。 黒糖を思わせる濃密なコクの中に、気品ある柿の風味が息づく味わい。いつもの料理やデザート、お酒にひとさじ添えるだけで、卓上に洗練された格と驚きをもたらします。
天果ノ御所柿蜜のおすすめの召し上がり方
砂糖や水を一切加えず、果実本来の旨みを凝縮した特別な一滴は、ひとさじ添えるだけで食材の魅力を鮮やかに引き立てます。人生の節目や、大切な人と囲む特別な食卓に、至福のペアリングをお愉しみください。
［デザート・お料理の仕上げに］
黒糖を思わせる深いコクが上質な奥行きを与えます。
［チーズや生ハムとのペアリング］
塩味との相性が、驚くほど濃厚で豊かなマリアージュに。
［お酒の特別なアクセントに］
洋酒に少し垂らしたり、カクテルの隠し味に。
| 原材料 | 柿（奈良県御所市産） |
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| 内容量 | 260g |
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| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください
※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください |
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天果ノ御所柿蜜を使ったレシピ
https://pickles-ya.com/recipe/%E3%83%9F%E3%83%8B%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E3%81%AE%E6%9F%BF%E8%9C%9C%E3%83%9E%E3%83%AA%E3%83%8D/
