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究極の柿蜜/KAKIMITSU 【ごせブランド認定商品】

2,160円(税込)

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砂糖や水、添加物を一切使用せず甘柿発祥の地、奈良県の幻の柿「御所柿」などを使った御所市産柿100%の究極の柿シロップです。
昔の柿はほとんど渋柿しかない果物でしたが、江戸時代初期頃に奈良県御所市で、突然変異によって甘柿が生まれました。まさに御所市が甘柿のルーツとなり、柿の美味しさが賞賛されました。甘味が強く、粘り気のある食感は「天然の羊羹」とも例えられ、極上の「御所柿」として幕府や宮中にも献上されていました。正岡子規の代表句に出てくる柿も御所柿といわれています。
地産ブランド柿を贅沢に丸ごと使用し、柿の葉パウダーも使用。


究極の柿蜜/KAKIMITSUのおすすめの使い方

フルーティーなドレッシング、葛切りや葛餅の蜜に、水・炭酸水と割って柿ジュース、ブルーチーズと合わせておつまみに、ヨーグルトやホットケーキのシロップに、炒め物や煮物に

原材料御所柿(奈良県御所市産)富有柿(奈良県御所市産)柿の葉(奈良県御所市産)
内容量230g
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください
※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください