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ピクルス液

ピクルスパック/シナモンバジル【季節限定(7〜10月発売)】

SOLD OUT 756円(税込)

2021年10月1日(金) 12:00〜2022年1月31日(月) 17:00 ご注文分まで配送料無料

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甘くさわやかな香りを放つシナモンバジルを使いました。青森のりんごをすりおろしてから発酵させたりんご酢と合わせることで、フルーティでフレッシュな味わいに。さらに味に深みや奥ゆきを出すため、コクがあり自然な甘みが持ち味のパームシュガーを使用しています。シナモンバジルの甘くさわやかな香りが野菜や果物に特有の余韻を残します。ちょっとおしゃれなピクルスづくりにお役立てください。


原材料りんご酢(青森県産)、パームシュガー(有機栽培ヤシ)、食塩、シナモンバジル
内容量150g
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください
※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください


ピクルスパックの使い方

  1. 好みの野菜を食べやすい大きさに切る。
  2. ピクルスパックに[1]を入れる。冷蔵庫で1〜3日ほどおく。



ピクルスパック/シナモンバジルに合うおすすめの食材




ピクルスパック/シナモンバジル

ピクルスパック/
シナモンバジル






  • セロリ
    セロリ

    セロリ





  • パプリカ
    パプリカ

    パプリカ





  • ズッキーニ
    ズッキーニ

    ズッキーニ



セロリ、パプリカ、ズッキーニの他に、ミニトマトやきゅうりなどの夏野菜や、りんご、オレンジなどの果物とも好相性。ブラックペッパーや唐辛子を入れても味わいの絶妙なアクセントに。




  • ピクルスにする野菜について

    ■生で食べられる野菜(セロリ、パプリカなど)はそのままピクルス液に漬けることができます。
    ■加熱して食べる野菜(ブロッコリーやカリフラワーなど)は、さっと茹でてから漬けてください。
    ■早く漬け込みたい場合は、生食可能な野菜でもさっと茹でてから漬けると早く出来上がります。
    ■ミニトマトなど皮のある野菜は、竹串などで皮に穴をあけると漬かりやすくなります。
  • ピクルスの保存方法について

    ■作ったピクルスは冷蔵庫で保存してください。
    ■野菜がピクルス液に漬かりきっていないと、腐敗の原因になります。ピクルス液は野菜が完全に漬るところまで注いでください。
    ■1〜3日ほど冷蔵庫で寝かせると、食べごろになります。野菜によって、漬かり具合が異なります。
    ■作ったピクルスは1ヶ月以内に食べきりましょう。
    ■ピクルスパックはチャックをしっかり密閉し、パックが倒れないように注意してください。
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