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ピクルス液

ピクルスパック/レッドバジル【季節限定(7〜10月発売)】

756円(税込)

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ご存知、バジルのなかでも珍しいレッドバジルが主役の季節限定フレーバー。食材が鮮やかに色付くので、食卓が華やかに。青森のりんごをすりおろしてから発酵させたほのかな甘みのりんご酢や、すっきりとした甘みを醸す有機栽培てんさい糖を使用しました。やさしい甘みが野菜や果物をいっそうおいしく変身させます。


原材料りんご酢(青森県産)、有機栽培てんさい糖、食塩、レッドバジル
内容量150g
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください
※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください


ピクルスパックの使い方

  1. 好みの野菜を食べやすい大きさに切る。
  2. ピクルスパックに[1]を入れる。冷蔵庫で1〜3日ほどおく。



ピクルスパック/レッドバジルに合うおすすめの食材




ピクルスパック/レッドバジル

ピクルスパック/
レッドバジル






  • ミニトマト
    ミニトマト

    ミニトマト





  • いちご
    いちご

    いちご





  • みょうが
    みょうが

    みょうが



ミニトマト、いちご、みょうがの他に、ブルーベリーなどのベリー類と好相性。その他、プルーンやレーズン、マンゴーなどのドライフルーツともよく合います。




  • ピクルスにする野菜について

    ■生で食べられる野菜(セロリ、パプリカなど)はそのままピクルス液に漬けることができます。
    ■加熱して食べる野菜(ブロッコリーやカリフラワーなど)は、さっと茹でてから漬けてください。
    ■早く漬け込みたい場合は、生食可能な野菜でもさっと茹でてから漬けると早く出来上がります。
    ■ミニトマトなど皮のある野菜は、竹串などで皮に穴をあけると漬かりやすくなります。
  • ピクルスの保存方法について

    ■作ったピクルスは冷蔵庫で保存してください。
    ■野菜がピクルス液に漬かりきっていないと、腐敗の原因になります。ピクルス液は野菜が完全に漬るところまで注いでください。
    ■1〜3日ほど冷蔵庫で寝かせると、食べごろになります。野菜によって、漬かり具合が異なります。
    ■作ったピクルスは1ヶ月以内に食べきりましょう。
    ■ピクルスパックはチャックをしっかり密閉し、パックが倒れないように注意してください。
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